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Étude des caractères ampélographiques et phyllométriques des cépages mineurs du tel Algérien 05001

Abderazak Hamama, Kaddour el Heit, Saida Meghezzi, Salima Sebki, Ounissa Agouazi and Mohend Said Cherfaoui

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405001

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Dotazione in composti aromatici della varietà Italia in relazione all'incisione anulare e alla somministrazione di acido gibberellico 05002

Paolicelli Michele, Tamborra Michela, Davanzante Emanuela, Tamborra Pasquale and Tarricone Luigi

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405002

• Abstract
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Evaluation de la sensibilité des cépages autochtones Algériens au phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae) 05003

Salima Sebki, Kaddour El Heit, Abderazak Hamama, Saida Meghezzi, Ounissa Agouazi and Mohand Said Cherfaoui

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405003

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Evaluación del potencial de dos cepas de Kluyveromyces thermotolerans como agentes de biocontrol de Aspergillus sección Nigri y reducción en la acumulación de ocratoxina en viñedos 05004

M. Lorena Ponsone, M. Laura Chiotta, M. Cristina Nally, Mariana Combina and Sofía N. Chulze

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405004

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Manejo integrado de plagas en viñedos, desafío sólo para amantes de la sustentabilidad 05005

José Luis Miano, Marion Lannoy and Mariana Rodíguez Rolfi

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405005

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Renaissance vitivinicole en Arménie, berceau de la vigne et du vin 05006

Françoise Ardillier-Carras

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405006

• Abstract
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Evolución de tres índices bioclimáticos para la vid en San Martín y Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina) 05007

Martín Cavagnaro, Pablo Canziani, José Portela and Walter Robledo

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405007

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Analyses multivariées pour une meilleure compréhension des pratiques viticoles et des facteurs du milieu afin d'expliquer la qualité du raisin 05008

Sandra Beauchet, Christel Renaud-Gentié, Véronique Cariou, Marie Thiollet-Scholtus, René Siret and Frédérique Jourjon

Published online: 24 December 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405008

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Impacto ambiental de tres estrategias fitosanitarias para el control de Lobesia botrana 05009

Graciela Mendoza, Jésica Sánchez and Violeta Becerra

Published online: 24 December 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201405009

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Estrategias de obtención de híbridos de levaduras para vinificaciones a bajas temperaturas 06001

Andrea Cecilia Origone, María Eugenia Rodríguez, Juan Estéban Gómez and Christian Ariel Lopes

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406001

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Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares 06002

Valeria Chimeno, María Laura Sánchez, Silvia Paladino, Marcos Maza, Marcela Bernardi, Silvina Farrando, Mariana Combina and Laura Mercado

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406002

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Efecto varietal sobre el contenido de glutatión en mostos y vinos blancos 06003

Juana Martínez and Eva López y Enrique García-Escudero

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406003

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Efecto de la microoxigenación en contacto con duelas de madera sobre el color de vinos tintos 06004

Gustavo González-Neves, Graciela Gil, Guzmán Favre and Diego Piccardo

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406004

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Influencia del virus GLRV en la composición polifenólica de vinos de Vitis vinífera cv. Bonarda en Mendoza, Argentina 06005

Laura Germano, David Cobos, Emiliano Malovini, Daniela Marmili, Yésica Baldo and Juan Cavagnaro

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406005

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Evaluation de la Dominance Temporelle des Sensations de vins rouges de Bourgogne et du Beaujolais par un panel d'experts et de consommateurs 06006

Solène Brachet, Mara Galmarini, Bertrand Chatelet, Anne-Laure Loiseau, Sylvie Cordelle, Valérie Lempereur and Pascal Schlich

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406006

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Precipitati di Quercetina nei vini 06007

Donato Lanati, Dora Marchi and Patrizia Cascio

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406007

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Análisis de riesgos en la producción de vino 06008

Muñoz Gustavo, Castro María, Echegaray Marcelo, Palacios Carlos and Rodriguez Rosa

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201406008

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INTERBLEND: Vinos obtenidos de la unión de vinos de dos o más países 07001

Luis Rovello and Guillermo Pontis

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407001

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Neue Weinkunden-Segmentierung in Deutschland 07002

Gergely Szolnoki and Dieter Hoffmann

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407002

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La presenza dei vini di montagna italiani nel settore ristorativo: Un confronto fra Val Susa DOC e Valle d'Aosta DOC 07003

Andrea Dal Vecchio, Stefano Massaglia, Alessio Marco Lazzari, Valentina Merlino and Danielle Borra

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407003

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Cave Colinas Pedra – Piraquara/Paraná (Brasil) 07004

Vander Valduga and Ari Pinto Portugal

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407004

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Aprendizaje a distancia del análisis sensorial de vinos 07005

Juan Gómez Benítez, Cristina Lasanta Melero and Manuel A. Cobo Heredia

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407005

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Der Schutz geographischer Herkunftsangaben bei Wein in Deutschland von 1894 bis Heute 07006

Hilke Dormann

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407006

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Les OTEX, un indicateur de la spécialisation économique des exploitations viticoles françaises 07007

François Legouy

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407007

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¿Cambios en la racionalidad de productores tradicionales?: Estrategias de producción vitivinícolas en Chilecito 07008

Alejandro R Carrizo and Alejandro G. Manzo

Published online: 04 November 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407008

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L'évolution de l'encépagement des indications géographiques françaises : outils de gestion du vignoble et contraintes subies 07009

Jacques Gautier and Eric Rosaz

Published online: 24 December 2014

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407009

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Le fait viti-vinicole en Chine dans le champ des sciences humaines et sociales. Premiers résultats et programme de recherche 07010

Guillaume Giroir

Published online: 21 January 2015

DOI: https://doi.org/10.1051/oivconf/201407010

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