E-learning appliqué à la formation viticole : principe, exemples des projets E-VitiClimate et Ecowinery

IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin), Pôle National Développement Durable, 17 rue Jean Chandon Moët, 51200 Epernay, France

^a Auteur de correspondance : joel.rochard@vignevin.com

Résumé

La formation en ligne est une des technologies de l'information et de la communication pour l'éducation, intégrée dans la cyberculture. Elle permet de s'affranchir, au moins partiellement, de la présence physique d'un enseignant à proximité. En revanche, le rôle du tuteur distant peut-être envisagé, avec un rôle de facilitateur et de médiateur. Le vocable E-learning évoque une synergie nouvelle entre des pratiques pédagogiques et des technologies éducatives permise par l'explosion d'Internet depuis les années 2000 et son immense potentiel de transfert mondial des connaissances. Le E-learning nécessite un investissement d'expertise scientifique, pédagogique et informatique initial avec un certain coût. Mais au-delà d'un seuil d'apprenants, le coût réel de la formation devient rapidement inférieur par rapport aux méthodes académiques. L'E-learning utilise notamment les pédagogies actives et didactiques par le jeu en liaison éventuellement avec un autocontrôle. Celui-ci peut être associé à une reconnaissance validée par un certificat. Pour les plates-formes gratuites l'accès est peu coûteux, l'apprentissage peut s'exercer à domicile (faible impact carbone) avec une flexibilité de la gestion du temps et la possibilité d'apprendre à son propre rythme tout en permettant par des liens, et éventuellement une plateforme ressource, d'approfondir les connaissances jusqu'au niveau souhaité par chaque étudiant. Au-delà de la diversité des langues utilisées, il est par ailleurs possible d'adapter l'apprentissage à un contexte spécifique (spécificités locales et climatiques, type d'itinéraire ou de process etc.). Les projets E-VitiClimate www.eviticlimate.eu et Ecowinery www.ecowinery.eu s'inscrivent dans le cadre du programme européen Léonardo Da Vinci et offrent une plate-forme innovante pour contribuer à une approche durable contribuer à une approche durable des vignobles européens. Les apprenants (professionnels, étudiants, conseillers, chercheurs, etc.) peuvent ainsi accéder à des modules de formation en E-learning et différents outils pédagogiques. E-VitiClimate vise à relever les enjeux viticoles que pose le changement climatique (origine, impacts et adaptation) tandis qu'Ecowinery est en liaison avec une conception écologique des caves (eau, énergie, intégration paysagère). Les principaux atouts de ces plates-formes pédagogiques sont les suivants : Un visuel simple d'utilisation, très illustré pour un apprentissage ludique avec des explications d'exemples complexes réalisées de façon simple et claire. Des informations modulables, en cascade, en fonction du degré d'enseignement choisi. Une série d'exercices et un test final par module, permettant l'obtention d'un certificat. Des vidéos en ligne  avec l'avis des experts et des professionnels sur la thématique. Une documentation accessible aux apprenants sur les différents thèmes abordés. Une plate-forme ressource dotée d'une bibliographie très fournie. Les supports d'E-learning ne visent pas à remplacer les différentes fonctions de l'école (vie sociale, processus d'apprentissage collectif, échanges directs avec l'enseignant, etc.). Néanmoins, pour des sujets émergeant, à l'image du développement durable, ce type de support peut permettre à un large public d'accéder à des connaissances nouvelles, qui ne sont pas toujours disponibles dans les structures d'enseignement académique. Ce type de démarche pourrait être encouragé par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin dans le prolongement du parrainage des congrès scientifiques internationaux. Un effet relais pourrait également être assuré au travers d'un portail didactique international multi langues en lien avec le site de l'OIV.

Abstract

Online training is one of the technologies of information and communication for education, integrated into internet. It eliminates, at least partially, the physical presence of a teacher nearby. However, the role of remote tutor may be considered, with a facilitator and mediator. E-learning word evokes a new synergy between teaching practices and educational technologies enabled by the Internet explosion since 2000 and its huge potential global knowledge transfer. E-learning requires an investment of scientific expertise, educational and initial data with a cost. But beyond a threshold of learners, the actual cost of the training is fast becoming lower in relation to academic methods. E-learning in particular using active pedagogies and learning through play in conjunction with a possibly self. It may be associated with a recognition validated by a certificate. For free access platforms is inexpensive, learning can take place at home (low carbon) with a flexible time management and the ability to learn at their own pace while allowing by links, and possibly a resource platform to deepen the knowledge to the desired level by each student. Beyond the diversity of languages, it is also possible to adapt learning to a specific context (local climate and specificity, route type or process etc.). Projects E-VitiClimate www.eviticlimate.eu and Ecowinery www.ecowinery.eu from the European program Leonardo da Vinci, and offer innovative platform for the sustainability of European vineyards. Learners (professionals, students, consultants, researchers, etc.) can access to training modules in E-learning and different educational tools. E-VitiClimate aims to raise the wine sector issues posed by climate change (original, Impacts and Adaptation) while Ecowinery is in connection with an ecological design cellars (water, energy, landscaping). The main advantages of these educational platforms are: A simple visual use, highly illustrated for playful learning with explanations of complex examples carried out simply and clearly. Modular information, waterfall, depending on the chosen level of education. A series of exercises and a final test module for obtaining a certificate. Videos online with the experts and professionals on the theme. Accessible documentation learners on different topics. A resource platform with a well-stocked bibliography. The E-learning materials are not intended to replace the various school functions (social, collective learning, direct interaction with the teacher, etc.). However, for emerging issues, like sustainable development, this type of support can allow a wider public access to new knowledge, which is not always available in the academic education structures. This type of approach could be encouraged by the International Organization of Vine and Wine in the extension of the sponsorship of international scientific conferences. A relay effect could also be provided through an international multi-language educational portal in connection with the OIV site.