Open Access
| Numéro |
BIO Web of Conferences
Volume 5, 2015
38th World Congress of Vine and Wine (Part 1)
|
|
|---|---|---|
| Numéro d'article | 02008 | |
| Nombre de pages | 5 | |
| Section | Oenology | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/bioconf/20150502008 | |
| Publié en ligne | 1 juillet 2015 | |
- V.Stoian, Marea carte a degustării vinurilor, Editura Artprint. Bucureşti (2001) [Google Scholar]
- M.Castellari, E.Sartini, A.Fabiani, G.Arfelli, A.Amati, Analysis of wine phenolics by high-per- formance liquid chromatography using a monolithic type column. Journal of Chromatography A 973, no. 1-2 p. 221–227 (2002) [CrossRef] [PubMed] [Google Scholar]
- C.ţârdea, Chimia şi analiza vinului, Editura Ion Ionescu de la Brad. Iaşi (2007) [Google Scholar]
- C.Zamfir, Studiul autenticităţii şi tipicităţii vinurilor roşii obţinute din soiuri autohtone, Teză de doctorat, Universitatea de ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară, Ion Ionescu de la Brad”. Iaşi (2009) [Google Scholar]
- St Tudose-Sandu-Ville, Studiul compuşilor fenolici din vinurile roşii obtţinute prin diferite tehnologii de vinifi e în Podgoria Iaşi, Teză de doctorat, Universitatea de ştiinţe. Agricole şi Medicină Veterinară, Ion Ionescu de la Brad” Iaşi (2012) [Google Scholar]
- C.Colibaba, V.V.Cotea, B.Nechita, M.Niculaua, F. G.Lăcureanu, St. Tudose-Sandu-Ville, Compounds with sensorial character of Tamaioasa romaneasca wines obtained through different maceration technologies, Lucrări ştiinţifice U.S.A.M.V. Iaşi, seria Horticultură, 54, electronic ISSN 2069-8275 pg. 347-352, USAMV Iaşi, Facultatea de Horticultură (2011) [Google Scholar]
- C.Colibaba, G.Lăcureanu, V.V.Cotea, St. Tudose-Sandu-Ville, B.Nechita, Identification of Tămâioasă românească and Busuioacă de Bohotin wines’ aromatic compounds from Pietroasa Vineyard, Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Horticulture, 66(1), ISSN 1843-5254 p. 309–314 (2009); [Google Scholar]