Congrès Mondial de la Vigne et du Vin - World Congress of Vine and Wine

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Effetto dei poliaspartati sulla stabilità tartarica e sul colore dei vini rossi

Antonella Bosso, Massimo Guaita, Silvia Motta, Loretta Panero, Andriani Asproudi and Maurizio Petrozziello

Published online: 12 août 2015

DOI: 10.1051/oivconf/201506002

Antonella Bosso

Massimo Guaita

Silvia Motta

Loretta Panero

Andriani Asproudi

Maurizio Petrozziello

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