Congrès Mondial de la Vigne et du Vin - World Congress of Vine and Wine

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Application of dry-ice blasting for barrels treatment

Antonella Costantini, Enrico Vaudano, Maria Carla Cravero, Maurizio Petrozziello, Attilio Bernasconi et Emilia Garcia-Moruno

BIO Web of Conferences, 5 (2015) 02012

Publié en ligne : 1 juillet 2015

DOI: 10.1051/bioconf/20150502012

Antonella Costantini

Enrico Vaudano

Maria Carla Cravero

Maurizio Petrozziello

Attilio Bernasconi

Emilia Garcia-Moruno

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