Congrès Mondial de la Vigne et du Vin - World Congress of Vine and Wine

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Evaluation de la Dominance Temporelle des Sensations de vins rouges de Bourgogne et du Beaujolais par un panel d'experts et de consommateurs

Solène Brachet, Mara Galmarini, Bertrand Chatelet, Anne-Laure Loiseau, Sylvie Cordelle, Valérie Lempereur et Pascal Schlich

Publié en ligne : 4 novembre 2014

DOI: 10.1051/oivconf/201406006

Solène Brachet

Mara Galmarini

Bertrand Chatelet

Anne-Laure Loiseau

Sylvie Cordelle

Valérie Lempereur

Pascal Schlich

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